Nos producteurices

Sache, toi qui lis cette missive, qu’Yseult est « LA » maraîchère.Elle est la toute première productrice à avoir contractualisé avec l’AMAP des Pépins Punk, elle lui a donc aussi permis de voir le jour. Tu peux voir en cela un clin d’œil en référence à son parcours professionnel passé de sage-personne.C’est Yseult qui distribue chaque semaine…

Certains lundis de distribution sont un petit peu singuliers. En arrivant à quelques encablures de la brasserie MIЯ, un fumet délicat et gourmand prend les Pépins Punk en pleine poire : Mélanie a ramené ses fraises !C’est la deuxième année à présent que Mélanie Castelle, productrice arboricole et de petits fruits, coopère avec les Pépins…

Nan mais regardez-moi ce que ces biquettes sont bèèèèèèèlles!Isabelle et Abdenour sont éleveur.euses caprins sur la ferme collective de Toussacq dans le 77, aux abords du village de Villenauxe-la-Petite.Leur élevage se concentre sur la production de fromages de chèvres, production de viande de chèvres et de chevreaux mais également du ketchup en utilisant le lactosérum…

Alors là les amishes, on touche au top moumoute de la tradition bouchère.Paul et Solène ont repris l’exploitation familiale en 1990 ; depuis ce temps, iels sont éleveur.euses de bovins et officient au sein de La ferme de la Héraudière, dans la commune de Fercé en Loire-Atlantique (44) pour nous proposer les produits issus de…

La croûte ou la mie ne fait plus débat chez les Pépins punk depuis que Katia et Bruno nous procurent le plaisir de rompre leur pains ; en voici, en passant leur diverses formes savoureuses.Voilà donc la belle affaire, nous parlons ici des produits succulents proposés par Katia Fleury et Bruno Fleury ; artisant⋅e⋅s paysan-boulangères…

Bernard Lemoine a créé le Verger du Grand Morin en 1997 en Seine-et-Marne (77), dans la commune de Dammartin-sur-Tigeaux.Le verger propose ses pommes aux Pépins Punk depuis 2021 sur un modèle de pré-commandes.Le Verger du Grand Morin accueil 13 variétés de pommes, 4 variétés de poires, 4 variétés de prunes et 2 variétés de pêches.…